Otelciler bu kitabı mutlaka okumalı: Otellerde yenilik yönetimi nasıl olmalı?
Editörlüğünü Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Öğretim Üyeleri Yrd. Doç. Dr. Muammer Mesci ve Yrd. Doç. Dr. Öznur Bozkurt’un yaptığı "Otel İşletmelerinde Yenilik Yönetimi" kitabı yayımlandı.
Türkiye’de bu alanda ilk olan kitabın ciddi bir boşluğu dolduracağı düşünülüyor. Kitap otel işletmeleri ve üniversitelerin turizm ve otel işletmeciliği bölümleri için başucu kitabı niteliğinde bulunuyor.
Kitapta; Otel İşletmelerinde Yeniliğin Önemi, Otel İşletmelerinde Yenilik Modelleri, Otel İşletmelerinde Yeniliği Destekleyen Modern Yaklaşımlar, Otel İşletmelerinde Yenilik Yönetimine Etki Eden Unsurlar, Otel İşletmelerinde Yenilik Stratejileri, Otel İşletmelerinde Yenilikçilik Performansı, Otel İşletmelerinde Finansal Yenilik, Otel İşletmelerinde Yenilik Kültürü, Otel İşletmelerinde Yeniliğin Görünmeyen Yüzü, Otel İşletmelerinde Yenilik Uygulamaları başlıklı konular teferruatı ile anlatılıyor.
Yenilik yönetimi hem tüketiciler hem de işletmeler için oldukça önem taşıyan bir kavramdır diyen kitap editörleri; “Bu çalışmanın yapılmasındaki temel amaç, yenilik kavramını, önemini, türlerini ve yeniliğin işletmeye ve müşteriye olan katkılarını açıklamaktır. Ayrıca otel işletmelerinin neden yeniliğe ihtiyacı olduğunu irdelemektir. Bu kapsamda otel işletmelerinde yenilik uygulamalarına yer verilmiş ve bu uygulamaların otellere sağladığı katkılar incelemiştir. Bu kitabın hedef kitlesi, turizm alanında lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim alan öğrenciler, eğitim kurumlarında görev yapan akademisyenler, turizm sektöründe faaliyet gösteren otel işletmelerindeki profesyonellerdir.”şeklinde konuştular.
Bu Haber 16.04.2013 - 11:52:13 tarihinde eklendi.
Kullanıcı Yorumları
-
Inovative fikirler bu sektorun her birimine gereklidir. Ozellikle de Pazarlama alaninda. Diger konular icin lutfen http:yamanserkan.blogspot.com adresini de ziyaret ediniz. Sevgi ve Saygilarimla
