Ante Holding Nuz Restaurant'ı hizmete açtı
Ante Holding, üçüncü oteli Sura Design'ın altına Nuz Restaurant isimli yeni bir mekan açtı. Nuz Restaurant, Anadolu’nun zengin tarımsal mirasını, modern mutfakla buluşturmayı hedefliyor.
İstanbul’un turizm merkezi
Sultanahmet'in gastronomi konusundaki son üyesi
Nuz Restaurant oldu. Kuyumculuk, otelcilik, yazılım, inşaat gibi birçok sektörde faaliyet gösteren
Ante Holding’in, gastronomi alanındaki üçüncü mutfağı olan Nuz Restaurant,
Anadolu’nun zengin tarımsal mirasını modern mutfakla buluşturuyor. Nuz’da sunulan tüm tatlar, Anadolu’nun kendi alanında meşhur olan çoğu coğrafi işaretli ürünlerden elde ediliyor.
Mezelerde ve et yemeklerinde farklılaşmaya gitti
Kendi ekmeğini ata tohumuyla yetişen buğdayla ve içine başka bir katkı maddesi koymadan üreten Nuz, mezeler ve et ürünlerini de farkılaşmaya gitti. Et çeşitleri arasında sadece Nuz Restaurant müşterileri için hazırlanan özel lezzetler yer alıyor. Bu lezzetlerden biri de
Adana kebap burger. Adana kebabının burger olarak hazırlandığı bu lezzet özel burger ekmeği ile servis ediliyor. Bunun yanında
Divle Obruk Peynirli Dana Kaburga Burger, Trakya Eski Kaşarlı Burger, kokoreçli kır pidesi gibi
Türk mutfağına yeni tatlar kazandıracak lezzetler yer alıyor. Ayrıca 45 gün dinlendirilmiş dana sac kavurma, masada cağ kebabı, dinlendirilmiş dana pirzola, porterhouse, Tomahawk steak gibi et çeşitleri ile baklava yufkasında Ezine peyniri, kuzu kaburga yatağında kuru dolma gibi birbirinden özel lezzetler misafirlerin beğenisini sunuluyor.
Tadım gecesi ile açılış yapıldı
Nuz Restaurant’ın açılışı önceki gün düzenlenen bir tadım gecesi ile gerçekleştirildi. Seçkin bir davetli grubunun katıldığı etkinlikte misafirler birbirinden özel lezzetleri ilk kez deneyimleme olanağına sahip oldu. Restoran, özellikle boğaz hattında konaklayan turistlerden yoğun talep almaya başladı.
Ayasofya’ya 200 metre mesafede
Sultanahmet bölgesinin en büyük otelcilik gruplarından biri olan Ante Holdingin bölgede Sura isimli beş yıldızlı üç oteli bulunuyor;
Sura Hagia Sophia, Sura Design ve
Sura Censept. Üç otel de Ayasofya ve
Sultanahmet Camii’ne 200 metre mesafede yer alan Alemdar Ticarethane Sokak’ta bulunuyor.
Sura Hagia Sophia’nın giriş katında Michelin Guide listesinde yer alan
Deraliye, Sura Design’ın giriş katında ise
Gault Mallue ödüllü Galeyan İstanbul yer alıyor. Nuz Restaurant ise kendisi ile aynı dönemde açılan ve butik otel olma özelliği taşıyan Sura Design’ın giriş katında yer alıyor.
Alemdar Ticarethane Sokak, Ante Holding bünyesindeki restoranlar nedeniyle
Gastronomi Sokağı olarak da anılıyor.
Bu Haber 08.11.2024 - 10:59:11 tarihinde eklendi.
