Son yıllarda kafelerde sık sık tartışma konusu olan 'masa tarifesi', son günlerde giderek popüler hale geliyor. Özellikle üniversite bölgelerinde yaygın bir norm haline gelen durum, müşterilerin kafede oturabilmek için belirli aralıklarla sipariş vermesini zorunlu tutmakta.
Türkiye'de görülen yüksek enflasyon, çok sayıda işletmenin ürünlerine peş peşe zamlar yapmasına neden olurken, fiyatlardaki artışla sınırlı kalmayan birçok kafe, 'masa tarifesi' adı verilen yeni bir ticaret modelini uygulamaya aldı.
Sabah'tan Metin Can'ın haberine göre; üniversite şehirleri başta olmak üzere Türkiye'nin tamamında yaygınlaşmaya başlayan uygulama ile kafelerde müşterilere sunulan masalar, geçmiş yıllardaki 'internet kafe' modeli ile hizmet sunuyor.
Müşterilerin her 30 dakika ya da 1 saat gibi aralıklarda bir yeni sipariş vermemesi durumunda, oturulan her dakika için belirlenen tarife ölçüsünde ücret talep ediliyor.
Bazı geniş masalar içinse belirli bir üst sınır belirleniyor. Örneğin 220 lira altı sipariş veren müşterilerin masa işgal edemeyeceği belirtiliyor. Taksim'deki bazı lüks kafelerde de benzer uygulamalar masaya konulan uyarılarla dikkat ediyor. Bir taksimetre açılıyormuş gibi hissedilen bu yeni uygulama, restoran ve kafelerdeki yeni bir tartışma konusu haline geldi.
Büyükşehirlerdeki işletmeler, bu tür uygulamalarda çay fiyatlarını 50 TL, kahve fiyatlarını ise minimum 100 TL'ye kadar yükseltmekte. Uygulamaya her kesimden tepki gösterilse de, işletme sahipleri bu durumu maliyetlerini karşılamak için bir çözüm olarak görüyor. Bu uygulamaya göre, müşteriler hiçbir şey sipariş etmeseler bile oturdukları her yarım saat için 20 ila 50 TL arasında bir masa ücreti ödemek zorunda bırakılıyor.
Turizm gündemine ilişkin haberlerin her gün mail adresinize gelmesi için abone olun.
www.turizmguncel.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Turizm Güncel A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.
Copyright © 2018 - Tüm hakları saklıdır. Turizm Güncel
Tasarım & Yazılım Altyapısı DataNet Bilgi Teknolojileri
