Gastronomi turizmi: İspanya yapabildiyse biz de yapabiliriz

    8.05.2016 - 09:36:48



    Turizmde yaşanan sıkıntılardan sonra restoran işletmecileri de harekete geçti. 30’dan fazla Türk restoranı bulunan Dubai’de yatırımların arttığını söyleyen TURYİD Başkanı Kaya Demirer, “Dubai’deki gastronomi turisti Türk mutfağını deneyimliyor, sonraki durağı İstanbul oluyor” dedi.



    Birçok ülke restoranı bulunan Dubai’de bu konuda yatırım yapan Türk şirketlerinin sayısı artıyor. Nusr-Et’ten Big Chefs’e 30’a yakın Türk restoranının hizmet verdiği Dubai’de, 2016 sonuna kadar 10’yakın yeni Türk restoranı açılacak. Hürriyet'ten Ceyhan Kuburlu'nun haberine göre, Türkiye’de turist profilinin değişmesi için gastronomi turizmine yatırım yapılması gerektiğini anlatan Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı ve İstanbul Frankie’nin sahibi Kaya Demirer, “Dubai’deki Türk restoranları gastronomi turizmine katkı yapıyor. Bu restoranların kalitesinin ve sayısının artması İstanbul’u dünyanın önemli yeme-içme şehirlerinden biri yapacak. Bu ülkeye giden turistler Türk mutfağını deneyimleme fırsatı buluyor ve sonra İstanbul’a geliyor” dedi.
     
    İSPANYA VE PERU BAŞARDI
     
    Gastronomi turizminin gelişmesi ve bu alanda yapılacak yatırımların önemine işaret eden Kaya Demirer, şöyle konuştu:

    “Bugün Peru ve İspanya modellerini Türkiye’ye uyarlayabiliriz. İspanya yıllarca deniz, kum, güneş sattı. Ancak son 10 yılda yaptığı yatırımlardan sonra şimdi mutfağını satıyor. İspanya bunu yaparken, hem yurt dışında açtığı restoranlar hem de ülkesine gelen turistlerle başardı. Peru modeli ise tamamen önce yurt dışına açılarak gerçekleşti. Bu ülkedeki restoranlar dünyanın merkezlerinde özellikle Dubai’de açtığı şubelerle mutfağını yabancılara tanıttı. Şimdi ülkesine gastronomi turisti çekiyor. Dubai bu iş için çok önemli bir noktada.”
     
    'SEKTÖR YÜZDE 10 KÜÇÜLECEK'
     
    İyi bir restoranda ve canlı müziğin olduğu bir mekanda bugün kişibaşı mönü fiyatlarının ortalama 100 dolar seviyesinde olduğunu anlatan Kaya Demirer, “Bu rakam İspanya, İtalya ve İngiltere gibi ülkelerde 150 doları aşıyor. Bugün Türkiye’de sektörün büyüklüğü 22 milyar dolara ulaştı. Buna fast-food restoranlarını da dahil edersek rakam 40 milyar dolara ulaşıyor. Türkiye’nin en önemli sektörlerinden birisi. Ancak sektör 2016’yı yüzde 10 küçülecek” dedi.
     
    'EĞLENCE İHRAÇ EDİYORUZ'
     
    İşletmeciliğini üstlendiği İstanbul Nişantaşı’ndaki Frankie’nin yurt dışına açıldığını anlatan Kaya Demirer, “Azerbaycan’da yaptığımız yatırımda bazı sorunlar yaşandı ancak bu yıl sonuna kadar faaliyete geçeceğini düşünüyorum. Önümüzdeki dönemde Dubai’de de bir şube açacağız. Artık Türk markaları eğlence ihraç eder hale geldi. Bu endüstride teşviklerin de artması gerekiyor” dedi.



    Haberi Paylaşın :
    Bu haber 8.05.2016 - 09:36:48 tarihinde eklendi.

    Kullanıcı Yorumları

    Kayıtlı yorum bulunamadı...

    Yorum ekleyin



    Adınız :  

     

    Güvenlik Kodu :
    Yenile


     
    Diğer Başlıklar:
    Türkiye Romanya’dan 160 bin paket tur yolcusu bekliyor
    Sadakat programı, yeni kategoriler... Airbnb otel müşterilerinin de peşinde
    Havaalanlarındaki o eziyeti ortadan kaldırmak için çalışma başlatıldı
    Anex Tour 20 Mart sonrası için harekete geçti
    Üç kişinin öldüğü otel yangını davasında otel sahibine tahliye
    DEİK'in Başbakana sunduğu turizm raporunda neler var?
    15 yılda 2.5 milyon misafir ağırladı, partnerlerine teşekkür etti
    'Antalya'da 5. otele gerek yok' dedi, Kıbrıs'a 150 milyon dolara otel açtı
    Marriott: Türkiye yeniden turistlerin gözdesi oldu
    Yunanistan hangi ülkeden ne kadar turizm geliri elde etti?
    Avrupa'da Türkiye rezervasyonları artarken, İspanya 2018'e nasıl başladı?
    TUI İngiltere'de Longman'ın koltuğuna oturacak isim belli oldu
    Hilton Adıyaman'da otel açtı
    TAV 175 milyon yolcuya hizmet verdi, 175 milyon euro kar etti
    Türkiye bu yıl ITB'ye iki bakanla katılacak
    Almanya seyahat pazarı 64.7 milyar euroya ulaştı, işte liderler
    Osman Ayık: Tahsislerin uzatlması sembolik bedellerle yapılmalı
    Bakan açıkladı: Booking.com bu sezon yeniden açılabilir
    Yağcı: Avrupa'daki erken rezervasyonlarda %60-80 artış var
    Bodrum'da 'acı' bir festival başlıyor
    Üç tane beş yıldızlı otelin yatırım teşvik belgesi iptal edildi
    Antalya önemli bir spor etkinliğine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor
    Konaklama sektörüne 371 milyon liralık yatırım teşvik belgesi verildi
    Rusya'da bir tur operatörü daha Türkiye operasyonlarına başladı
    Genel Haber Arşivi
    HER HAKKI TURİZMGUNCEL.COM'A AİTTİR   ©   COPYRIGHT 2018  ||  Genel RSS  || Güncel RSS  || Sektörel RSS  ||  Marka INTERACTIVE
    Anket
    2018 sezonunda Avrupa'da durum ne olur?

    Daha da geriye gider
    Bu yılla aynı olur
    2016 rakamlarına ulaşır
    2015 rakamlarına ulaşır
    Belirsizlik hakim
    Ücretsiz Abone Olun